DEMAK [Kampusnesia] – Potensi wisata kuliner yang saat ini sedang berkembang di wilayah Kabupaten Demak diharapkan dapat menyedot kunjungan wisatawan, di bekas pusat kerajaan nasional kesultanan Demak Bintoro ini.
Bupati Demak HM Natsir saat membuka Festival Kuliner yang diselenggarakan Dinas Perdagangan Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Kabupaten Demak di Stadion Pancasila Demak mengatakan agenda kegiatan ini yang dijadwalkan akan berlangsung 14-16 Mei diharapkan dapat memunculkan dampak positif bagi masyarakat Demak.
“Setidaknya festival kuliner ini dapat mempopulerkan jenis-jenis makanan khas Demak, sehingga dapat meningkatkan daya tarik masyarakat dari berbagai penjuru nusantara, bahkan mancanegara untuk berlama-lama di Demak selama melakukan perjalanan wisata,” ujarnya, Senin (14/5).
Menurutnya, agar wisata kuliner memiliki daya tarik tinggi di kalangan wisatawan, kini diperlukan berbagai jenis keahlian atau skill para pengelolanya, mulai dari cara penyajian, teknis promosi, teknis mengemas jajanan dan sebagainya, sehingga tidak cukup hanya mengandalkan cita rasanya.
Kendati cita rasanya nikmat, lanjutnya, namun kalau cara menyajikan dan mengemasnya kurang bagus otomatis akan mengurangi daya tariknya. Selain itu, masalah harga juga perlu diperhatikan, kalau terlalu mahal para pengunjung akan enggan datang ke Demak.
Dalam melakukan promosi, dia menambahan sudah saatnya ditempuh melalui cara-cara yang efektif dan efisien, misalnya dengan memanfaatkan media sosial (medsos) yang saat ini sedang digandrungi oleh kawula muda dimanapun berada.
Promosi melalui medsos selain biayanya tidak mahal, daya jangkaunya lebih luas dan waktunya tidak terbatas, sehingga festival kuliner yang digelar dalam rangka menyambut datangnya bulan Ramadhan 1438 ini dapat menggairahkan dunia pariwisata di Demak.
Kepala Dinas Perdagangan Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Demak Dra Siti Zuarin, MM menuturkan festival ini merupakan salah satu terobosan yang ditempuh untuk memperkenalkan dan mempopulerkan produk makanan lokal yang dimiliki masyarakat Demak.
Saat ini, tutur Siti, kuliner merupakan bisnis yang sedang berkembang di Indonesia. Munculnya berbagai makanan yang unik dan menarik serta berkembangnya tren gaya hidup masyarakat menjadi bukti bahwa sektor kuliner sedang tumbuh pesat.
Usai festival ini diselenggarakan sehari sebelum memasuki hari pertama ramadhan tahun ini akan dilanjutkan dengan even berikutnya dengan digelar pameran potensi produk unggulan yang dikemas dalam Demak Exspo 2018, Juni mendatang. (smh)
